La cornice del Parco Valle del Lambro e la collaborazione con i presidi Slow Food ha permesso ai ragazzi della classe 2B di scoprire le erbe aromatiche che appartengono al nostro territorio e di conoscerne caratteristiche e proprietà. In particolare si...
Bici e sicurezza entrano a scuola grazie a In-Bike Un gruppo di ragazzi della Cooperativa In-Presa ha incontrato i due ex corridori Daniele Colli e Davide Viganò. Insieme a loro hanno realizzato una bici gialla e nera, simbolo del “sorpasso...
Anche quest’anno dalla collaborazione tra In Presa e Slow Food è nato un prezioso progetto volto a scoprire e a far scoprire prodotti e tradizioni peculiari del nostro territorio. Gli allievi hanno potuto conoscere e approfondire le caratteristiche e le...
Le strade di In-Presa si incrociano per la prima volta con la prestigiosa gara di ciclismo femminile “Giro in Rosa Iccrea”. I ragazzi di In-Presa hanno infatti curato il servizio di catering in occasione della presentazione ufficiale dell’evento alla...
Caro Amico, anche quest’anno i ragazzi di In-Presa e i loro chef ti aiuteranno a realizzare il pranzo di Pasqua! Un menù fatto di piatti gustosi e ricercati, da ordinare e ritirare qui nella nostra scuola il giorno prima. Per ritrovare il gusto di una...
L’allievo di In-Presa Cristian Pozzi (classe IV del corso di aiuto cuoco) ha iniziato uno stage formativo presso uno dei ristoranti più prestigiosi d’Italia, il “Romeo” di Cristina Bowerman, chef stellata e presidente dell’associazione Ambasciatori del...
Con due medaglie d’oro, sette argenti e due bronzi ai concorsi “Arte in cucina” e “Lardo ai giovani”, gli studenti del corso di “Operatore della ristorazione – preparazione pasti” di In-Presa hanno fatto ancora una volta il pieno di medaglie e si sono...
Il 5 marzo ad In-Presa è stata organizzata una serata per ringraziare tutti coloro che con grande generosità sostengono In-Presa e i suoi progetti. All'evento erano presenti 70 ospiti, donatori affezionati da anni ad In-Presa e nuovi amici. La cena è...
Ormai da qualche anno il catering di In-Presa sta crescendo, grazie soprattutto a un’offerta di alta qualità che risponde alle esigenze dei clienti, in particolare delle aziende. Una di queste è stata Snam, a cui In-Presa ha offerto il servizio catering...
La serata dedicata ad AVSI, organizzazione no profit che realizza progetti di aiuto umanitario in 31 Paesi del mondo, è stato un successo. La cena è stata preparata da un gruppo di ragazzi del corso di cucina con un menù studiato appositamente per la...
La quinta edizione del Cassoeula Contest, evento che mette in gara squadre di appassionati, ha visto vincitori i MONSTER CHEF. La squadra di Carate composta da Cristiani Michele, Maggioni Marco, Molteni Giovanni, Nava Luigi, Rigamonti Enrico ha ottenuto...
Nelle scorse settimane In-Presa ha vinto il bando per la gestione dei prossimi tre anni delle due ciclostazioni del comasco, Inverigo (presso la stazione Fnm) ed Erba (alla stazione FFSS). Nel 2018 In-Presa ha già gestito la sola stazione di Inverigo con...
In queste settimane fervono attività di pulizia straordinaria, sistemazione, abbellimento... A occuparsi di tutte queste attività non è una società specializzata ma alcuni volontari assieme a un gruppetto di ragazzi nell'ambito di un progetto...
Da oggi si possono prenotare posti o tavoli per partecipare al pranzo della quinta edizione del Cassoeula Contest in programma domenica 17 febbraio ad In-Presa alle ore 12.30. Le squadre, i ragazzi di In-Presa e gli chef prepareranno 6 golose cassoeule...
I ragazzi di 4B del corso tecnico di cucina, in visita al Pirelli Hangar Bicocca. Fondazione no profit dedicata alla produzione di arte contemporanea. I ragazzi hanno potuto ammirare la mostra di Mario Merz (Igloos) e quella di Anselm Kiefer (sette...
Grazie all'agronomo Andrea Paleari i ragazzi che frequentano il laboratorio agricolo, hanno imparato a proseguire l'attività di coltivazione anche in inverno. L'agronomo Paleari ha iniziato un percorso con i ragazzi sulla metodologia e l'influenza dei...
Torniamo alla carica con 2 novità: Corso base 2019: 5 lezioni mensili da Gennaio 2019 Corso monotematico: 4 lezioni mensili da Febbraio 2019 Ovviamente le modalità sono sempre le stesse, tanta cucina, tanto divertimento e tanto vino? ► CORSO...